Comfort

Ottolenghi

Das ist die neueste Ergänzung meiner Ottolenghi-Sammlung. Ich muss sagen, es gibt hier weniger Rezepte, die ich unbedingt ausprobieren möchte, im Vergleich zu anderen Ottolenghi-Büchern. Trotzdem enthält es großartige Rezepte!

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Rezepte

Seidiger Lachs-Zucchini-Salat

Ottolenghi – Comfort Heute stelle ich euch einen einfachen und sehr leckerer Salat aus dem Ottolenghi-Kochbuch „Comfort“ vor. Im Originalrezept wird Rucola verwendet, ich habe ihn jedoch durch Feldsalat ersetzt. Normalerweise bin ich kein großer Fan davon, ein Rezept zu bewerten, nachdem man eine der Hauptzutaten verändert hat. Allerdings war ich an diesem Tag in…