Auf dieser Seite zeige ich dir die Kochbücher, die ich besitze. Nach und nach werde ich auch Beiträge zu einzelnen Rezepten aus den Büchern veröffentlichen – inklusive meiner persönlichen Notizen, was ich geändert habe oder besonders empfehle. Außerdem gibt es Tipps und Tricks, wie man einzelne Schritte vereinfachen oder ungewöhnliche Zutaten ersetzen kann.
Außerdem findest du hier Affiliate-Links, über die du die Bücher direkt kaufen kannst. Wenn du über diese Links bestellst, unterstützt du damit meinen Blog – danke dafür! [Werbung]
Meine Favoriten:
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OTK – Extra Good Things
Ottolenghi
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OTK – Shelf Love
Ottolenghi
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Das Kochbuch/
The Cookbok
Ottolenghi
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Genussvoll Vegetarisch / Plenty
Ottolenghi
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Kochen.
Stevan Paul
Mein absolutes Lieblingskochbuch für alle Grundlagen – und noch viel mehr. Ein großartiges Buch!
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365
Meike Peters
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Burger Unser
Weitere Kochbücher die ich besitze:
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Winterküche
Paul Ivic
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Vegetarische Sommerküche
Paul Ivic
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Tasty Tofu & Tempeh
Martin Kintrup
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Vegetarisch- Gemüse neu entdeckt
Stefanie Hiekmann
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Italien Vegetarisch
Claudio Del Principe
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Splendido
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Zu Tisch mit Freunden
Skye McAlpine
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Blaue Stunde
Stevan Paul
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Simple & Clever Cooking
Stevan Paul
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Gas Grill Bibel
Manuel Weyer
Die folgenden Bücher sind eher auf Technik als auf Rezepte ausgerichtet:
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Umami
Heiko Antoniewicz
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Sous Vide
Michael Koch, Guido Schmelich
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Modernist Cuisine at Home
Meine Lieblingsshops für Kochbücher:
Medimops verkauft gebrauchte Bücher. Ich kaufe dort viele meiner Bücher, nicht nur Kochbücher.
Geniallokal
Eine gute Option, wenn man neue Bücher bestellen möchte, aber nicht bei *dem einen* Shop.
https://www.langer-blomqvist.de/
Ein in Berliner Laden, der fehlerhafte Bücher zu reduzierten Preisen (etwa zur Hälfte) verkauft. Ich bekomme ihren Newsletter und stöbere oft durch die neuesten reduzierten Kochbücher. Ein bisschen gefährlich, denn man bestellt schnell mehr, als man eigentlich geplant hatte 🙂